Decorre, de
14 a 18 de Dezembro, em
Beirute, no Líbano, o encontro intermédio de coordenação do Projecto
SlowMed, onde, entre outros temas relacionados com a Dieta Mediterrânica, serão alvo de especial atenção os preparativos do Festival Internacional SlowMed, em Portugal:
De 4 a 6 de Setembro de 2015, a Dieta Mediterrânica estará em grande destaque, com a realização em Tavira, no Algarve, de um importante evento público de promoção nacional e internacional da Dieta Mediterrânica enquanto estilo de vida saudável, classificado pela UNESCO como Património da Humanidade:
- Exibições de gastronomia de Itália, Egito, Espanha, Líbano, Palestina e Portugal
- “Cooking Classes” internacionais sobre cozinha de fusão nestes países
- Seminário Internacional sobre a Dieta Mediterrânica
- Concerto de música portuguesa
- Competição Internacional de Pratos de Fusão em torno da Dieta Mediterrânica
- Concurso Internacional de Documentários sobre a Dieta Mediterrânica
- Jantar internacional de Dieta Mediterrânica
- Apresentação do Livro de Receitas de Dieta Mediterrânica, para crianças
- Workshop Internacional de Nutrição e Dieta Mediterrânica
Estas iniciativas são dinamizadas pelo projeto ENPI SlowMed, promovido pelo Centro Sviluppo Creativo " Danilo Dolci " (Itália) e tendo como parceiros a Biblioteca de Alexandria (Egito), o Centro de Recursos Árabe de Artes Populares (Líbano), a Fundação Dieta Mediterrânica (Espanha), a Associação In Loco (Portugal), a Câmara de Comércio de Indústria e Agricultura de Zahle e Bekaa (Líbano), o Battir Landscaspe Ecomuseu (Palestina) e o Dipartimento Salute della Regione Siciliana (Itália).
Sendo a Dieta Mediterrânica muito mais do que um excelente regime alimentar cujo reconhecimento mundial não para de aumentar, o Projeto SlowMed tem como objetivos gerais:
- Incentivar a preservação e conservação do património gastronómico, cultural e artístico do Mediterrâneo;
- Promover o reconhecimento da gastronomia como uma forma de expressão cultural e artística de aproximação entre os povos do mediterrânico;
- Estimular a cooperação económica, cultural e institucional no campo da Dieta, Cultura e Arte Mediterrânica.
Durante o Festival, as atividades programadas serão dinamizadas por mais de 80 convidados provenientes de Itália, Egito, Espanha, Líbano, Palestina e Portugal: Chefs de mérito internacional para o Júri da Competição Internacional de Pratos de Fusão; Realizadores de cinema de mérito Internacional, para o Júri do Concurso Internacional de Documentários sobre a Dieta Mediterrânica; 24 Chefs, 24 Cineastas, 6 Dietistas, 6 Especialistas em alimentação e comunicação e 14 Coordenadores e Especialistas provenientes dos seis países parceiros, bem como outros convidados e personalidades nacionais e internacionais.
O Festival SlowMed vai decorrer em estreita articulação com a III Feira da Dieta Mediterrânica, que contou em 2014 com mais de 30.000 visitantes.
A celebração de parcerias estratégicas com entidades, empresas e organizações de excelência permitirá potenciar os resultados desta iniciativa, contribuindo para a afirmação de Portugal e da Dieta Mediterrânica em toda a Europa.
