Gostaria de integrar uma equipa Multidisciplinar de 10 profissionais e participar em eventos e intercâmbios internacionais de pesquisa gastronómica, artística e cultural sobre a Dieta Mediterrânica?


Em cada um dos seis países participantes no projeto ENPI SlowMed, estão a ser constituídas equipas locais denominadas LWG (Local Working Groups). Cada uma integra “chefs” profissionais e amadores; realizadores e diretores de cinema (vídeo), nutricionistas e especialistas em cultura, alimentação e comunicação. 
 
- Você é um “chef”? Gostaria de ter a oportunidade de trabalhar e desafiar outros “chefs” numa competição internacional ?
- Você é um realizador ou diretor de cinema e gostaria de filmar um documentário em vídeo sobre a Dieta e a cultura mediterrânica?
- Você é um nutricionista ou um especialista em alimentação e em comunicação?
 
Gostariam de integrar uma equipa e adicionar ao vosso currículo uma experiência internacional de trabalho em rede com algumas das mais prestigiadas instituições euro-mediterrânicas neste domínio?
 
O projeto SlowMed oferece-lhes a oportunidade de o fazerem, trabalhando sobre o papel da dieta mediterrânica enquanto meio de diálogo intercultural.
Ao longo das várias etapas deste projecto, que termina em dezembro de 2015, os participantes nos LWG serão capazes de desenvolver e melhorar as suas competências profissionais, através de experiências que marcarão seu futuro profissional.
 
Durante o projeto SlowMed o LWG será responsável por diversos objectivos:
- Uma investigação sobre a dieta mediterrânica, os produtos e as tradições locais e a divulgação dos seus resultados a nível local e internacional;
- Um concurso de culinária com os outros países parceiros (Itália, Egito, Líbano, Palestina e Espanha);
- Organização e participação em dois eventos internacionais, um no Egito e outro em Portugal;
- Filmagem de um documentário em vídeo sobre tradições culinárias locais e regionais;
- Participação num concurso internacional de documentários onde os vencedores serão responsáveis por fazer o documentário internacional do SlowMed;
- O lançamento de um livro de receitas concebidas para a educação alimentar de jovens.
 
Em suma: Estamos à procura de 10 especialistas (H/M) que vão fazer parte do nosso grupo de trabalho local (LWG):
 
• 2 Chefs profissionais;
• 2 Chefs amadores;
• 2 Directores;
• 2 Realizadores;
• 1 Nutricionista;
• 1 Especialista em cultura, alimentação e comunicação.
O LWG Português contará ainda com o apoio de um(a) “chef” coordenador(a) e do coordenador do projecto.
 
Experiência exigida: 1 a 2 anos de Formação Técnica; Não é obrigatória formação superior
 
Domínio Linguístico
Língua materna: português
Línguas estrangeiras: Inglês: Muito bom, falado e escrito, já que o inglês é a língua de trabalho internacional do projecto;
Período: Cerca de 45 a 60 dias completos distribuidos durante o período de duração do projeto