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01 de dezembro 2020
30 de novembro 2021

SISTEMAS ALIMENTARES LOCAIS (SAL)

Objectivos

Objetivo Geral:

Preparar atores chave para o desenho e implementação de sistemas de abastecimento de cantinas sociais e escolares com produção local, nos concelhos da região do Algarve


Objetivos Específicos:

  • Sensibilizar os participantes para o impacto da pequena produção no desenvolvimento sustentável e das economias locais;
  • Promover intercâmbios de boas práticas de sistemas de abastecimento local;
  • Envolver diferentes atores em espaços de reflexão e debate acerca da produção agroalimentar da região e dos sistemas de abastecimento locais;
  • Construir, com o contributo de diferentes atores, um modelo para abastecimento de cantinas com produção local;
  • Publicar um guia para disseminação do modelo de abastecimento co-construído.

Actividades

  • Identificação e mobilização de atores-chave e parceiros em torno do tema dos sistemas alimentares territoriais e sustentáveis;
  • Identificação de boas práticas de abastecimento de cantinas com produtos locais em Portugal para intercâmbio de conhecimentos;
  • Encontros Participativos para levantamento de constrangimentos para implementação de sistemas de abastecimento locais na região;
  • Ações de sensibilização e informação sobre sistemas de abastecimento locais;
  • Oficinas de intercâmbios com as boas práticas identificadas;
  • Oficinas temáticas com especialistas;
  • Encontros participativos para desenho de um modelo de sistema de abastecimento local para os concelhos da região do Algarve;
  • Edição de um Guia para Implementação de Sistemas alimentares Locais

Produtos esperados

  • Publicação de 1 Guia de Implementação de Sistemas de Abastecimento Locais;
  • Biblioteca Digital que reune documentação, ferramentas, infografias e vídeos produzidos durante as ações do projeto. 

Orçamento

50 mil Euros

Financiador

Civic Europe

Observações

Slogan:
Local Food 4 Local Economy

Ligações úteis

Página do projeto no site da Civic Europe

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